Det här är humor.
Så jäkla rolig. ;)
Bröd. Recept.
Igår bakade jag bröd här hemma, kanongott och så otroligt enkelt.
Jag hittade ett recept men ändrade såklart runt i de som jag i stort sett alltid gör. ;)
2 Jäst, stod 2 blå påsar torrjäst men jag hade inte de hemma så fick bli två röda färska för mig.
1 liter mjölk stod vatten från början så de funkar nog med.
1 dl olja (matolja)
0,5 dl sirap
1 dl brun farin, stod 1,5 dl från början men jag hade ju söt jäst så minskade lite.
1,5 msk salt
Sen ca 15 dl mjöl av valfri sort jag använde mig av vetemjöl och rågsikt.
Smula jästen i en bunke.
Värm mjölken fingervarm och häll i lite med jästen, rör ut jästen.
Häll i oljan, sirapen, farinsockret och saltet i mjölken och rör runt lite sen i med det i jästblandningen.
Häll i lite mjöl och sätt igång vispen eller degmaskinen tillsätt lite mjöl åt gången tills det att degen känns färdig.
Ta då ut degen och knåda ihop den på bakbordet och dela i fyra lika stora delar.
Använd den höga långpannan och lägg ett bakplåtspapper i botten och sen rulla ut delarna och lägg längs kortsidan.
Ställ in plåten i mitten i KALL ugn och vrid på graderna på 200grader.
Jag sänkte ner plåten efter ca 25 minuter till botten då jag tyckte att färgen blivit bra.
Grädda i ca 40-45 min. Känn med en sticka så dom inte är degiga.
Brödet jäser ihop med varandra och lättast är att skära lite mellan dom och dela dom sen lägga dom på ett galler när dom ska svalna.
Jag penslade mina med sirap vilket det stod i receptet gott men INGET jag rekomenderar då det är jäkligt kladdigt. Pensla med vatten när du tagit ut dom precis ist.
Verkligen supergott och enkelt bröd och något jag rekomenderar perfekt att frysa in och blir inte så där tråkigt och smuligt.
Naglar. REQ.
Ny Vinnare Lucka 7
Oki fjärde gången gilt på att en lycklig vinnare vill få hem sin vinst? :P
Maila mig på [email protected] innan den 13/1 kl 23.59 annars dras en ny vinnare.
Drömmar. Recept.
Här om dagen drog jag ihop lite drömmar.
Dom blev kanske inte världens finaste med ååh så goda. :)
Vaniljdrömmar.
Ugnen skall värmas till 150grader.
100 g Rumsvarmt smör
2 dl Strösocker
2tsk Vaniljsocker
1 dl Matolja
1 tsk Hjortronsalt
3,5 dl Vetemjöl
Blanda smör socker och vaniljsocker till en slät smet, tillsätt matoljan lite i taget, blanda hjortronsaltet med vetemjöl och tillsätt lite i taget.
Rulla små bollar och lägg ut på bakplåtspapper grädda sedan i ugnen i ca 20min.
Pepparkaksdrömmar.
Värm ugnen till 150grader.
100g Rumsvarmt smör
2dl Strösocker
2 tsk Pepparkakskrydda
1 dl Matolja
1 tsk Hjortronsalt
3,5 dl Vetemjöl
Blanda smör socker och pepparkakskryddan till en jämn smet, tillsätt matoljan lite i taget, blanda hjortronsaltet med vetemjöl och tillsätt lite i taget.
Rulla små bollar och lägg ut på bakplåtspapper grädda sedan i ugnen i ca 20min.
Naglar. REQ.
Till det här
Lite skillnad. ;)Självklart är dom byggda med REQ och snart är faktiskt alla naglar helt och hållet mina egna bara någon som är på mall.Blev den underbara Dark Espresso med lite guldglitter denna månad.Älskar verkligen färgen så sjukt snygg. :)Lyxmiddag. Renvskav och pasta. Recept.
Ibland behöver inte lyx vara oxfilé...
Det funkar lika bra med skav!
Detta är så galet enkelt och så sjukt gott.
Jag använde mig av:
3 schalottenlökar
10 färska champinjoner
1 stor burk turkisk yoghurt (5dl)
400 gr renskav
Skär löken i fina bitar fräs med en klick smör.
Tillsätt renskaven och bryn den, tillsätt vitpeppar, svartpeppar och lite salt.
Skiva champinjonerna och i med dom.
När dom har fått brynts lite med skaven och skaven är helt brynd så i med yoghurten.
Låt puttra på svag värme och koka undertiden valfri pasta.
Mumsigt värre. :)
Mysterium...
Här om dagen så plockade jag ner julgranen här hemma, var dag som den fick stå kvar var ett under.
Tuffselina var på den nästan varje dag, eller inte på julgranen men på Williams volanger som var längst ner..
Så det var dags att plocka bort den. ;)
Men då till min förvåning, dom röda kulorna har förökat sig?!
Hallonkaka med forsting. Recept.
Den här hallonkakan var nog absolut den godaste jag har ätit.
Själva grunden.. Muuuums, och sen med frostingen to die for! :D
Och självklart delar jag med mig av receptet.
Jag började med att blöta upp bakplåtspapper och klä in en långpanna med det (blöter man det så blir det medgörligt och ligger kvar).
Sätt ugnen på 200 grader.
Kakan.
3 Ägg
3 dl Socker
200 gr Smör
8 dl Vetemjöl
1 msk Bakpulver
1 msk Vaniljsocker
4 dl Mjölk
3 dl Hallon
Vispa ägg och socker pösigt, smält smöret och tillsätt lite åt gången.
Sikta sedan ner vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker blanda medans du tillsätter mjölken.
Blanda till en slät smet och häll i formen.
Strö över hallonen.
Grädda i botten på ugnen i ca 20 minuter.
Frostingen.
200 gr Philadelphia
140 gr Mjukt smör
6 dl Florsocker
1 msk Vaniljsocker
Vispa smöret krämigt och tillsätt de övriga ingredienserna medans du hela tiden vispar.
Låt kakan svalna och bre sedan ut frostingen på kakan, dekorera med valfritt strössel.
Skär sedan i lagom stora bitar.
Nyårsafton. Bildbomb.
Här hemma blev nyårsafton en riktig myskväll med William.
Ingen alkohol och två barnfilmer. En helt perfekt nyårsafton alltså. :)
Grabbarna började med en massa legobygge.
Medans jag sminkade mig och gjorde mig klar.
Sen åt vi supergod mat, förrätt blev toast med skagen / skaldjursröra med kalixrom.
Och varmrätt oxfilé med kroketter och en galet god sås.
Och varmrätt oxfilé med kroketter och en galet god sås.
Efterrätt blev Ahlgrensbilar pannacotta. Enkelt att göra och fin att se men inte alls gott enligt oss.
Vanlig pannacotta är mycket godare.
Henric passade på att ta en power såklart med. ;)
Världens vackraste bus. <3
Sen vid tolvslaget efter Monsters University och Det regnar köttbullar så skålade vi såklart.
Och sen ut för raketer. :D
Efter det så somnade William på två sekunder, ojoj så han sov gott.
Nytt ekipage.
